Zeesterren / noordzeevis voor gourmets
Rhoer, S. van de / Absil, C. / Luiten, E.
ISBN
9789058561626
Uitgever
Stichting Kunstboek
Taal
Nederlands
Categorie
hobby,kookboeken
Meer info
2005, Gebonden, opdracht op schutblad, verder nette staat
Extra informatie
Een heerlijk visboek met vijf professionele topchefs uit Nederland. Als geen ander Europees land heeft Nederland een speciale band met water en zee en als dusdanig heeft de visvangst er van oudsher een belangrijke rol gespeeld. Vis wint de laatste jaren als voedingselement steeds meer terrein en adepten in debatten over gezonde vetten en gezonde voeding.
Heeft u vragen over het boek? Hier kunt u een vraag stellen.